小鸡腿: 6只， 酱油: ， 日式味霖: ， 糖或冰糖: ， 白芝麻:
1中小火将鸡腿煎至金黄色
2沥油后，将水：酱油：味霖以1：1：1/3的比例调和成酱，并加入适量的糖，倒入锅中以大火烧。
3此时酱汁会变浓稠，大火收到快干后留下少许酱汁起锅，撒上白芝麻即成。
1.可搭配切细丝的炒洋葱或高丽菜； 2.喜欢甜味的人可多加点糖或冰糖； 3.味霖可以米酒替代； 4.酱汁中可加入少许老抽添加色泽； 5.另在炸鸡腿前也可以先以相同酱料腌过入味后再下锅，味道更好。