糖: 50克， 盐: 30克， 豆干: 500克， 生抽: 100ml， 老抽: 100ml， 色拉油: 500ml， 孜然粉: 适量， 干辣椒丝: 适量
1豆干改刀切成5cm见方小块
2热油后炸过焙干
3焙干备用
4留适量底油炒糖色，加入焙干的豆干翻炒，加老抽，生抽，盐，适量水，大火烧开转小火入味。撒辣椒丝翻炒后出锅。
5根据自己的口味，加入调味料～孜然粉或麻辣粉。。。。。。香啊?