原料

人参片: ， 鱼胶: ， 白糖: ， 莲子: ， 大米:

步骤

1材料洗净，在煲锅中加入大米(加糯米更好吃)，十颗左右莲子，一个鱼胶(先切成圈)，少量人参片

2加适量水，在隔水锅中炖上两三个小时。

3完成

小技巧

最好是晚上放在炖锅中，炖上几个小时 炖锅有保温功能，煮起来也不用费神顾时间 炖久点鱼胶才软嫩可口，人参功效也会更好，隔天早上吃简直美味又大补。