鲫鱼: 1条， 姜片: 3片， 料酒: 一汤勺， 盐: 适量， 水: 适量， 白萝卜丝: 半个， 番茄: 一个， 淀粉: 适量， 葱花: 适量， 葱段: 适量， 芹菜粒: 适量， 白胡椒粉: 适量
1首先处理材料
2鲫鱼用料酒腌制15分钟 锅热油 加入葱段和姜片煸香 鱼身粘淀粉 入油锅中火煎两面金黄
3注入水加入番茄中大火煮十五分钟 加入白萝卜丝继续中大火煮五分钟 调入适量胡椒粉和盐 撒上葱花与芹菜粒?
中火煎鱼 中大火煮鱼 少放盐 清淡为宜
