原料

肉沫: ， 鸡蛋: ， 料酒: ， 生粉: ， 酱油:

步骤

1超市买回的肉沫加入盐，生粉，少量料酒和酱油拌匀；

2蒸蛋的容器中放入拌好的肉沫，中间挖个洞（纯粹个人喜好）放入鸡蛋；

3上锅蒸，个人使用电饭煲，很好用的厨具；

4十五至二十分钟后出锅，撒葱花。