原料

整只加拿大龙虾: ， 新鲜的草莓: ， 美国松子仁: ， 黄油: ， 鲜柠檬榨汁: ， 欧洲特级初榨橄榄油: ， 白葡萄酒: ， 苦菊: ， 白胡椒粉: ， 依云矿泉水: ， 苹果醋: ， 小洋葱: ， 矿泉水冻成的冰块: ， 太古细幼砂糖: ， 泰国酸辣酱: ， 意大利香草枝: ， 月桂叶:

步骤

1先将矿泉水没过龙虾3厘米，加入小洋葱，白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、香草枝煮3-5分钟出香味后放入200毫升常温依云矿泉水，关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入矿泉水做的冰块中冷却

2将加拿大龙虾用短口剪刀剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包

3用特级初榨橄榄油煸香黄油煸炒切碎的鲜草莓小粒，慢慢翻炒加少许苹果醋，太古细幼砂糖、泰国酸辣酱直至草莓汁浓稠

4将剔出整龙虾肉，龙虾鳌用细牙签均匀的穿一排孔，把肉和虾鳌放入浓稠的草莓汁中，轻轻的翻动，以便吸收草莓的味道

5把入味的龙虾肉、以及苦菊叶装盘，用烤熟的美国松子仁点缀即可