有机蓝虾: 7-8只， 寿司酱油: 少量， 芥末: 少许， 碎冰: 少许， 海带: 两大片， 嫩豆腐: 一盒， 味增: 三大勺， 盐: 适量， 水: 适量， 料酒: 少许
1准备好原材料
2洗净蓝虾，将虾头剪下
3将虾身放到冰盐水里浸泡，然后剥去虾壳
4对半剥开，拉去虾线，放在碎冰上，准备好寿司酱油和芥末，就可以开吃了
5虾头不要丢掉哟，准备好一锅水，然后放入海带，大火煮开，小火慢炖一会，煮成海带汤
6放入虾头，倒入少许料酒，煮至虾头变红
7然后用网罩过滤味增，融化入汤中，最后放入嫩豆腐烧开就可以吃了
8日式小清新的味增汤