原料
小鳀鱼干: 100g, 杏仁: 20g, 韩国辣酱: 2勺, 麦芽糖浆: 2勺, 料酒: 1勺, 糖: 1小勺, 生抽: 1小勺, 色拉酱: 1小勺, 蒜蓉: 1小勺, 白芝麻: 1勺, 麻油: 1勺
步骤
1初次做可以先做出调味酱料
2韩国辣酱2勺、麦芽糖浆2勺、料酒1勺、糖1小勺、生抽1小勺、色拉酱1小勺、蒜蓉1小勺在小碗中搅拌均匀。
3小鳀鱼干先炒过一次。
4锅中加少许水烧滚后加入调味酱料。
5加入小鳀鱼干、杏仁、白芝麻翻炒待酱汁均匀吸入后加入芝麻油继续翻炒一会儿就完成了。
小技巧
杏仁也可以换成其他坚果,花生腰果都是不错的选择。