宝宝辅食之珍珠猪肉丸

原料

猪肉: 500g, 小葱: 两根, 虾油: 一勺, 宝宝酱油: 一勺, 生粉: 两勺, 米饭: 一小碗

步骤

1猪肉剁成肉糜,小葱切碎花

2加入一勺虾油,一勺宝宝酱油,两勺生粉  (如果大宝宝可以正常添加佐料)

3拌匀后平铺到砧板上

4用刀把肉团拍嫩。。。多拍几下,里外拍均匀

5肉搓成丸子后,裹上米饭再搓圆。。。我家米饭有点软,不太好搓,硬硬的米饭就比较好裹了

6上锅蒸十分钟,搞定!!

小技巧

虾油是给宝宝买的大头虾,虾身子剥了虾仁,虾头洌干水分,放油炸香,一定要多放油,我还加了蒜头,葱果子一起炸,炸出来的油滤出来密封保存,宝宝面条,菜粥啥的里面可以滴几滴,很香


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