类似于辣酱面的炸酱面

原料

五花肉: 500克, 黄豆酱: 一瓶, 甜面酱: 200g, 生姜: 适量, 味精: 适量, 大蒜: 适量, 豆干一包: 适量

步骤

1准备材料,甜面酱没拍进去

2肉切成小丁,生姜切小条,蒜切碎,

3豆干切成小丁备用

4热油倒入姜蒜爆香

5加入肉丁炒至发白出油,加入黄豆酱一瓶和甜面酱调味,适当加佐料搅拌,加入豆干熬至浓稠

6瓶子里还有酱可以加水摇晃把酱全部倒入锅内,熬至粘稠可以加适量的味精和麻油即可

7炸酱面就是这样,伴着黄瓜丝和炸酱,最好是手擀面,但是没做手擀面直接挂面讲究味道也可以。感觉加汤加点酱油就是辣酱面啦


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