菜类：: ， 彩椒：红椒，黄椒: 各一个， 红萝卜、土豆、洋葱: 各一个， 西兰花、香菇: 适量，看个人喜好， 腌制料：: ， 盐，生抽，油，孜然粉，黑胡椒碎: ， 鸡: 半只
1鸡洗干净后用牙签戳很多洞洞（方便更好的入味）然后倒入需要的腌制调料两面均按摩几分钟后放2个小时腌制入味。（想味道更浓就腌制过夜）
2所有铺盘的蔬菜洗净切好放入烤盘内（烤盘先刷一层薄薄的油，也可以铺一层锡纸）
3食物都准备好了后就可以进烤箱了。
4鸡放到蔬菜上，把腌制鸡的腌料淋到蔬菜上面。接着用锡纸包住整个烤盘，这样烤的时候才不会水分流失肉质太干。放于烤箱中层，下层180度40分钟。
540分钟后拿出来把锡纸全部拿掉，再用油跟生抽刷一次鸡的表面，放入烤箱中层，上下火220度，大概7.8分钟，皮质上色即可。ps:不同的烤箱火候多少有点不同，注意观察上色就好了。
6铛铛铛，超美味的烤鸡出炉了，味道真的太棒了，撕开的时候香喷喷的鸡油淋出来。推荐一定要做一次才知道味道多棒。
7蔬菜配白饭能吃一大碗～
8我最喜欢吃的鸡中翅～