原料

大米100克　　猪瘦肉75克　　胡萝卜75克　　玉米粒75克　　香菇25克　　淀粉适量　　食用油8克　　精盐0.25小匙　　味精0.25小匙

步骤

1.猪瘦肉洗净切粒，拌入少许淀粉；胡萝卜洗净切粒，玉米粒洗净；大米洗净拌入少许油； 2.香菇用冷水泡软，去蒂，用淀粉抓洗后，洗净，挤干水切片，再拌入少许油备用； 3.粥锅内注水，用大火煮开后转小火，将所有材料放入一起煮20 分钟，最后加入调味料拌匀即可。 注意 软烂鲜香，营养丰富。香菇用高汤煨入味后再煲，米粥的味道会更好。