黑芝麻汤圆

原料

芝麻粉: 50克, 黄油: 25克, 糯米粉: 100克, 温水: 80克, 糖粉: 25克(甜度可以自己加减)

步骤

1炒熟的黑芝麻放进料里机搅碎,加入融化的黄油和糖粉搅拌均匀。

2揉成一粒粒的芝麻馅

3糯米粉加入温水搅拌均匀后搓成一粒粒团状,再压成圆饼状,后包入芝麻团馅(如果怕粘手手上可沾点点油)。一粒粒的汤圆就是这么简单的搞定啦。

4动动脑筋发挥想象还可以做出各种造型和款式哦

小技巧

1、如果一次做太多吃不完,可以一粒粒的放在糯米粉里滚一滚,放速冻。 2、倒入糯米粉里的必须是温水,这样糯米团子才会柔软好操作,如果用的是冷水,团子会硬邦邦的不好搓。 3、喜甜一点的糖粉可多放一些,25克对我来说已经是上限了。


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