面粉: ， 西红柿: ， 木耳: ， 油菜: ， 熟肉:
1跟老妈学的用鸡蛋和面筋道
2和好面醒一会儿，准备其他食材，包括西红柿、油菜和木耳
3揉面，擀成薄面饼，越薄越好，然后切成条状，并用手抻一下
4热油，炒熟肉丝、西红柿和木耳
5添水，水开放入面，面将熟时，将油菜放入，开水烫一下即可，这样颜色好看
6出锅放上切好的熟肉片，味美汤鲜的烩面OK啦！
1.面醒一会可以更筋道，抻一下口感更好。 2.用熟肉丝味道更鲜美。 3.蔬菜可以酌情添加，注意只要营养和色彩搭配合理就可以。