柚子皮: 大半个柚子的皮， 冰糖: 适量， 绵白糖: 适量， 食用油: 一点
1将柚子皮切小片，用淡盐水浸泡一晚
2将柚皮中的水挤干，换清水浸泡二十分钟左右。如此反复四至五遍，到浸泡的水不黄为止。这个过程好美妙啊，柚子味道实在太好闻啦。泡到最后，柚皮基本透明啦。
3看！透明哒。
4架锅，熬糖水。放一点食用油，放入适量的冰糖和绵白糖。绵白糖是增加黏度的。把挤干水分的柚子皮放进去翻炒。
5糖水的水分快干时，起锅啦。然后铺开晾晒就可以啦。喜欢干一点的就晾久一点。
柚皮浸泡之后一定记得挤干水分哦