中粉: 500克， 盐: 13克， 色拉油: 40克， 小苏打克: ， 无铝泡打粉: 6克， 全蛋: 1个， 水: 265克
1将所有放入搅拌缸中搅拌至拉出薄又光滑的大片
2将面团取出放在案板上，用手按压，来回按压折叠3次
3将折叠好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时
4将3取出，用手整理成约1CM厚的薄片，再切成2条
5用刀将4切成约2CM左右宽的条状
6每2条一组，中间用筷子压一下
7稍微拉长再拧一下
8锅里放油，待油温升至160度左右，放入油条胚，并用筷子不停的翻动
9至金黄色时捞出控油