腊肉: 一小条， 鸡腿菇: 一只， 蟹味菇: 二两， 白玉菇: 二两， 蒜: 三瓣， 油、盐、酱油: 适量
1洗净材料，鸡腿菇切片。蒜拍碎。
2腊肉沸水煮五分钟，去油去盐。
3煮熟的腊肉切片。
4杂菌下水烫两分钟。
5锅下油，放蒜炒香。
6放杂菌翻炒，加盐、酱油，至微黄最香。
7下腊肉翻炒均匀即可。
各种菇都可以尝试，之前用杏鲍菇也很不错。