猪大肠: 两斤， 葱姜: 适量， 盐: 半小勺， 黑抽: 上色用一点， 生抽: 3小勺， 蚝油: 2小勺， 白砂糖: 勺， 十三香: 适量， 南腐乳: 半只， 葱头: 适量， 香菜: 适量
1猪肠洗净，放姜片焯过水煮下，放凉后，调料品放下腌个二十分钟
2烤盘放锡纸，大肠摆放整齐
3预热烤箱，二百度烤十分钟，后一百八十度烤三十分钟，中途要用夹子翻几次
4后五分钟看上色金黄，烤好取出放凉
5切片摆盘上桌
中途要勤翻身，小心别烤糊了