黄豆酱: 小勺， 柱候酱: 小勺， 油: 适量， 酱油: 适量， 盐: 小许， 生粉: 小勺， 糖: 小量， 柠檬汁: 适量， 柠檬皮: 小许， 咸话梅: 4、5个， 排骨: 一斤
1排骨先用水浸半小时，沥干；话梅也要浸一会，免得太咸
2把所有配料与排骨混合搅拌均匀，腌十五分钟
3锅里烧水大火蒸十五分钟，就好了。阵阵的柠檬清香，很开胃哦，蒸熟的柠檬皮也能吃呢。