面粉: 750g， 干酵母: 8g， 白糖: 8g， 牛奶: 适量， 醪糟水: 适量， 红糖: 根据自己口味， 盐: 2g
1面粉与牛奶、醪糟水拌匀
2干酵、白糖、盐母兑入30度左右的温水化开
3然后就搅拌揉搓到不粘手，盖上湿布在温暖的地方发2小时
4差不多两倍大的时候再次揉搓排气，盖上布再醒20分钟
5然后取出适量大小揉成圆团，压扁，放入红糖，再包好搓圆，压扁
6在平底锅中加入少量油大火烧热，然后小火煎饼、煎到两面金黄即可