带骨鸡块: ， 蒜: ， 土豆: ， 葱花: ， 芝士一片: ， 红色小辣椒: ， 生抽，盐，糖，料酒: ， 最好有烧烤酱汁之类的: ， 洋葱:
1鸡块放盐 糖 生抽 烧烤酱汁 拌匀腌制半小时
2土豆切小块，蒜切碎，辣椒切掉蒂(喜辣者可以把辣椒切成段),洋葱切碎
3热锅倒油，放入洋葱辣椒蒜大火翻炒出香味，倒入腌好的鸡块翻炒至肉变色，倒入高汤(或水)转小火焖大概10分钟
4倒入土豆块继续焖10分钟,加入一片芝士，搅匀。可以再淋一点生抽，放一点盐(如果腌的时候放的调料很多就不用了)，撒上葱花
5大火收汁！当当当!!!!!!!