原料

米，干荔枝，冰糖

步骤

1、将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨； 2、干荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净； 3、将粳米与干荔枝肉同放沙锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改小火焖煮至米烂粥稠，适量调入冰糖即可。