白菜叶: 200g， 胡萝卜: 半根， 鸡胸: 170g， 盐: 适量， 黑胡椒: 少许， 味极鲜酱油: 适量， 玉米油: 几滴， 料酒: 少许
1【第一个10mins】 鸡胸肉从中间片开，加少许盐，黑胡椒，料酒腌渍。 锅内烧水加少许盐，白菜胡萝卜洗干净，将白菜放到开水中焯，同时胡萝卜切丝。
2【第二个10mins】 白菜焯软后捞出（大概需要3mins） 胡萝卜丝放入热水中略微焯一下。捞出晾凉。 平底锅烧热后加几滴油涂匀，鸡胸肉放入锅内煎至颜色金黄。
3【第三个10mins】 鸡胸肉煎好后，此时白菜和胡萝卜应该也略微晾凉了，将白菜平铺在板上，码上胡萝卜丝卷起来即可。 最后淋上少许味极鲜调味。 盛好米饭～！完工！
白菜卷里也可以加一些其他的蔬菜，豆芽、笋丝口感都不错。肉食动物可以再加一点火腿丝～口味会更好。