主料：粳米100克，豆薯200克， 调料：白砂糖15克
1.将豆薯冲洗干净，撕去外皮，切成丁块。 2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 3.取锅加入冷水、粳米、豆薯块，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成，加入白糖调味即可。
食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”