饼底: , 奥利奥: 130g, 黄油: 40g, 芒果奶油慕斯层: , 芒果泥: 200g, 淡奶油: 250g, 糖粉: 50g(芒果如果酸就再多加点), 吉利丁片: 2.5片(夏天天气热,多加半片), 芒果粒: 适量,做夹心, 青柠酸奶芝士层: , 奶油奶酪: 130g, 酸奶: 300g, 糖粉: 50g, 青柠汁+屑: 1个, 吉利丁片: 2.5片, 白巧克力: 40g, 盐渍樱花镜面: , 盐渍樱花: 适量, 七喜: 150g, 吉利丁片: 1.5片
1融化黄油与oreo饼干碎混在一起,放冷藏半小时。
2芒果奶油慕斯层,用果汁机把芒果达成果泥。
3把奶油加入糖粉稍微打发一下,与果泥混合好,把融化的吉利丁液倒入并混合好。倒入模具,在表面撒上果粒。冷藏2小时。
4青柠酸奶芝士层。隔水糊化奶油奶酪,加入糖粉混合好。
5在芝士糊中依次加入酸奶,青柠屑,青柠汁,白巧克力,混合好
6把青柠酸奶芝士糊倒入模具,冷藏2小时
7做樱花镜面,用水浸泡盐渍樱花,把吉利丁液加入七喜里,倒入模具,把花按照自己喜好摆摆就行了