苦瓜: 1根， 盐: 适量， 邱比日式色拉: 2勺
1很简单，新鲜苦瓜和日式色拉
2苦瓜洗净后当中切成2半、用勺将苦瓜中囊去除，注意其实苦瓜最苦的是囊中之物……
3最主要的一步！去苦味！放入适量盐腌制10分钟
410分钟后苦水出来了，用手再压榨苦瓜，挤出更多苦水。之后用清水洗净，洗的时候注意用手挤压搓洗，主要是要把盐分去除、按个人口味控制搓洗时间
5锅里水烧沸腾后倒入苦瓜，煮30秒即可
6捞出苦瓜后放色拉酱拌匀
7搞定、装盆！
苦瓜虽然口感复杂，但功效角度上却是蔬菜中逼格较高的，清热消暑、美容养颜、减肥、降血脂血糖！