鱼: ， 姜: ， 葱: ， 肉馅粉: ， 鸡蛋: ， 橄榄油: ， 鸡精: ， 糖: ， 盐: ， 葡萄酒: ， 小白菜:
1鱼很干净去掉头尾，缴成馅，加姜、葱、肉馅粉、一粒鸡蛋、两大勺橄榄油、鸡精、糖、盐、一小勺葡萄酒搅拌一下
2烧热一锅水加一颗姜，用小勺舀起鱼肉馅入锅，就形成一粒粒的鱼丸~
3水开后，鱼丸都浮起来，再煮5分钟~
4加一些烫好的小白菜（这个是跟婆婆学的），味道会更鲜美~