鸡: 一只， 猪瘦肉: 四两， 带皮冬瓜: 一斤半， 香菇(冬菇): 十个， 红枣: 十五枚， 生姜: 二片， 盐: 适量
1鸡,猪瘦肉洗干净后切片,飞水.
2香菇洗干净去蒂,泡水三小时以上或者一个晚上(香菇水千万不要倒掉).
3红枣去核备用.
4冬瓜带皮切块.
5把水煮滚,加入鸡,瘦肉,红枣,香菇边同香菇水,姜,用大火煮十分钟,再转文火煮两个小时然后再加入冬瓜边皮块一起再煮三分钟,加盐调味即可.
冬瓜不要以为脏,就不要皮哦,其实冬瓜皮减肥去水肿很有效果的.