隔夜米饭: 一碗， 红萝卜: 半只， 香肠: 两节， 橄榄菜: 两勺
1隔夜米饭打散备用。胡萝卜切丁，香肠切丁
2锅内下油待热后，放入胡萝卜丁香肠丁翻炒变色。倒入打散米饭炒均匀，下橄榄菜让其均匀的包裹米饭。因为橄榄菜自带咸味，起锅前可以根据个人口味适量加盐调味
3在盘内用切丝的新鲜生菜铺底，将起锅的饭置内，放上自己喜欢的配料，收工品尝。
最喜欢隔夜饭做炒饭，容易包裹粒粒分明。蛋炒饭，菜炒饭都适宜