牛腩: 500克， 咖喱: 1块， 土豆: 1个， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 1个， 姜: 若干， 料酒: 2勺， 葱: 若干
1牛腩加料酒烧热加水滚烫去血水，洗净之后放入电饭煲，加滚水，葱断，姜
2土豆，洋葱，胡萝卜切块，小点
3电饭煲的牛腩煮半小时以后加入切好的蔬果，焖一小时或者一个多小时
4煮到口感你觉得可以了，加入咖喱，我用这个牌子，大家可以参考下，是比较贴近港式咖喱的
5加入一块煮约十分钟变稠状即可
6最后炒个青菜就可以上碟头饭啦
比较港式风味，国内咖喱就会辣一点，更辣更地道的可以买印度的咖喱，味道太串，我就不太喜欢