原料
猪脊骨: , 银耳: , 罗汉果: 三分之一块, 姜片: , 洋葱: , 料酒: , 盐:
步骤
1猪骨用凉水加料酒、姜片烧开后焯过,再用清水冲净
2银耳用清水泡发,摘净
3洋葱切块,姜切片,罗汉果洗净掰开
4汤煲一次加足水,下入猪骨,大火烧开后打去浮末,加姜片、葱块、料酒大火烧开,关中水火慢慢煲两小时
5加银耳后继续煲半到1小时,去姜、葱、罗汉果皮等不食之物,加盐调味即可
猪脊骨: , 银耳: , 罗汉果: 三分之一块, 姜片: , 洋葱: , 料酒: , 盐:
1猪骨用凉水加料酒、姜片烧开后焯过,再用清水冲净
2银耳用清水泡发,摘净
3洋葱切块,姜切片,罗汉果洗净掰开
4汤煲一次加足水,下入猪骨,大火烧开后打去浮末,加姜片、葱块、料酒大火烧开,关中水火慢慢煲两小时
5加银耳后继续煲半到1小时,去姜、葱、罗汉果皮等不食之物,加盐调味即可