豆渣（打豆浆剩下的）: ， 鸡蛋: ， 面粉: ， 熟牛肉粒（可换成火腿丁）: ， 玉米粒: ， 洋葱: 少许， 葱花: 少许， 黑胡椒粉: ， 盐:
1玉米粒用热水焯成半熟，放入碗中放凉（用熟玉米粒可省此步骤）
2之前炖熟的牛肉（或火腿肠）切成粒（丁），爱吃肉的同学可以适当多放一些
3洋葱和葱花是用来提味的，放一些就好了。
4把这些食材拌在一起，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。
5打入一个鸡蛋，用筷子拌匀，加入适当的面粉，豆渣、面粉比例为3:1（把握不好量的同学就自己掌握量了，面粉越少小饼口感就越糯，太少则小饼不成形）
6煎锅热油少许，用勺子将粘稠的玉米粒糊放入锅中，油热了之后火关小（用电饼铛就省事了）
7待表面金黄，饼内的面糊全熟即可