三色芋圆

原料

红薯: 适量, 紫薯: 适量, 芋头: 适量, 木薯粉: 适量

步骤

1红薯,紫薯,芋头洗干净上锅蒸熟

2取出后分别用勺子压成泥,分次加入木薯粉。不要一次加太多,太干的话加点点水。加入木薯粉后先用筷子搅拌至面团稍硬再用手揉,不然粘手啊。喜欢甜的可以加糖,因为加了木薯粉食材的甜度会降低。

3搓成长条,切丁。

4撒上干粉防黏

5吃不完冷冻起来,要吃的时候直接放沸水里煮至浮起来即可。可以加椰汁西米红豆各种拌着吃,和外面的完全一样


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