鱼丸: 8颗， 胡萝卜: 半根， 白豆干: 六小块， 青椒: 一个， 生抽: 2勺
1胡萝卜洗净去皮挖球
2白豆干切小块
3青椒洗净去籽掰小块
4水开后将胡萝卜球、豆干块儿、青椒块儿、鱼丸放入锅中焯水，水重新沸腾后捞出沥干水分
5将沥干水分的上述原料放入炒锅中，加生抽爆炒至略微变色后起锅装盘即可