大土豆: 一个， 培根: 适量， 盐: 少许， 胡椒粉: 少许， 黄油: 少许
1将培根切碎用小火煸香
2土豆用水煮熟，不要煮太烂，煮好后去皮切小丁，加入煸香的培根，盐，胡椒粉拌匀
3取平底铁盘一个，底部抹黄油，加入土豆培根粒压实，表面再涂上黄油
4烤箱预热240度，烤到表面微黄
土豆粒放入盘中压实后口感更好，虽不如油炸的脆，但一样香酥可口。