茶树菇: ， 姬松茸: ， 花菇: ， 党参: ， 枸杞: ， 姜:
1茶树菇洗净，清水泡发30分钟，剪去根部，剪成小段；
2姬松茸、花菇洗净，清水泡发30分钟，花菇剪去根蒂；
3枸杞、党参洗净；
4鸭子洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3～5分钟后将水倒掉，冲洗干净）。
5所有材料一起入锅，加入冷水约2L左右，武火煮开后转文火慢煲2小时。
6出锅前加盐调味即可。