黄油: 20克， 高筋面粉: 200克， 酵母: 4克， 牛奶: 80克， 鸡蛋: 一个较小的， 盐: 一小撮， 巧克力: 65g， 可可粉: 10g， 白砂糖: 35g
1巧克力切碎隔水融化，放凉备用~
2除黄油以外的所有材料混合到一起，揉成团。加入黄油，揉出膜
3发酵至原来的两至三倍大
4手指沾粉，在中间戳一个洞，不回缩不塌陷即为发酵成功
5面团取出排气，均分七份，搓成胡萝卜形
6擀面杖沾少许面粉，把面团擀开
7从较大的一头往下卷，卷成圆柱形，稍稍整形，变成牛角形状
8摆入烤盘，放入烤箱，烤箱底部放一碗热水，关上烤箱门，进行二次发酵，半小时换一次热水
9发酵至原来的两倍大（大约一个小时）热水取出，190度预热，烘烤20-25分钟上色满意加盖锡纸
10烘烤完毕，用手套取出放凉，大功告成！！！
1.不可冷藏保存，可装入保鲜袋，常温保存。 2.高筋面粉不可用其他面粉代替，没有面包机的人，揉不出膜不要怪我? 3.黄油可以用其他味道比较淡的植物油代替，但是不可缺失。 4.一定要中间加盖锡纸，不然就等著吃煤炭面包吧? 5.有什么问题文中没有提到的，可私信或者问问题哦。 6.因为是个小学生，有什么问题没有及时回复，我深感抱歉！