原料
椰子粉以及别的粉: 基底， 泡打粉，小苏打: 膨松， 鸡蛋，吉利丁粉(片): 凝固， 奶油，黄油，豆腐: 黏合， 各种粉类，香精: 调味
步骤
1奶油，奶酪，慕斯，馅料: 内酯豆腐(视粘稠度加水和吉利丁粉) 嫩豆腐(同上) 似乎内酯更像奶油，嫩豆腐更像奶酪，不过基本可以加水调节。 慕斯馅料用上述调节。 布丁比慕斯更水嫩，没有气泡。
2饼干，蛋糕，煎饼: 椰子粉，根据需要调整湿度和凝固程度。 混合黄油可以是消化饼干，用作木糠杯。 混合鸡蛋水分大一些，可以做小蛋糕。 鸡蛋和椰子粉混合，锅里摊开，可以做成可丽饼。 补充: 相比豆腐，吉利丁比较湿润。 蛋挞底可以用吉利丁粉与豆腐酱直接混合，比较粘稠时抹匀。 吉利丁混合椰子粉，可以做冰淇淋(冷藏凝固)。
3布丁，奶冻，茶冻: 吉利丁粉，加淡奶油/椰浆，以及其它调味品。
4果酱，凝乳: 果酱可以直接用水果和吉利丁液混合，粘稠度可以自己决定。 凝乳，水果加鸡蛋液，椰浆，或者淡奶油，豆腐酱，(以及少量吉利丁粉)。 淋面的道理是类似的，吉利丁粉偏多一些。
小技巧
以上是一些基础的部分，可以组合成多种常见甜品……
