香蕉: 2根, 核桃: 适量, 鸡蛋: 2个, 低筋面粉: 200克, 植物油: 30克, 黄油: 25克, 泡打粉: 10克, 小苏打: 5克, 牛奶: 60克, 糖: 70克
1两根熟透的香蕉,碾压成泥(我是用一次性手套碾碎的)
2加入两个鸡蛋,黄油(隔水加热融化),植物油,牛奶,糖,泡打粉和小苏打,搅拌均匀
3筛入面粉,用打蛋器打成面糊(不要过度打发),倒入核桃碎
4将面糊倒入模具,用核桃仁装饰表面,后烤箱180度预热,中层上下火45分钟