原料

猪油: 100g， 细砂糖: 60g， 盐: 1g， 全蛋液: 半只， 小苏打: 2g， 低筋面粉: 200g（如要面团干点可适当增加，最多不要超过25克）， 核桃碎: 适量， 黑芝麻: 适量

步骤

1准备好全部材料，并把核桃切碎（喜欢有颗粒的不用切太碎，如老人家牙口不好的，可以把核桃切细碎点）；并把猪油融化好。

2把猪油、糖、盐搅拌均匀

3先将鸡蛋打散，再倒入2中搅匀；

4搅匀后蛋糊会点稠

5先过筛低粉，再过筛小苏打，再倒入核桃碎

6拌匀手，面团会比较粘手

7戴手套，分20克一个，搓成圆球

8压扁，并在中间撒上芝麻

9入烤箱，中上层，上下火180度，20-25分钟，上金黄色即可出炉。（视自己烤箱温度及时间来确定）