原料
圆白菜: ， 鲜蘑: ， 口蘑: ， 腐竹: ， 酱油: ， 盐: ， 味精: ， 花椒: ， 辣椒: ， 葱: ， 姜: ， 陴县豆瓣酱: ， 清水: ， 浓汤宝: ， 糖:
步骤
1第一步：将花椒、辣椒炒香。捞出剁碎、备用
2第二步炝锅：放油（炒完花椒的油）炝葱花、姜末。然后放入园白菜、鲜蘑、口蘑，炒至断生，放入盆中
3第三步再坐锅放油，葱、姜炝锅，放陴县豆瓣酱，炒出红油
4待豆瓣酱炒出红油后，放入清水、浓汤宝、酱油、糖、味精、盐调味。待水开后，放入腐竹，煮2-3分钟。倒入盆中
5将煮好的腐竹，倒入盛有园白菜及蘑菇的盆中
6将瓶装花椒面、及剁碎的辣椒、花椒倒在盆中
7做锅，放油、烧热后浇在花椒碎上
