原料

鸡肉: 500g， 洋葱: 200g， 土豆: 500g， 胡萝卜: 300g

步骤

1鸡肉、胡萝卜、洋葱切丁，土豆去皮切丁。

2先倒入油50g热锅，在将切成丁的用料一起下锅翻炒，然后加水没过食材大火煮沸后，调至中火煮10分钟。

3关上火，取出咖喱，全部放入锅中，搅拌均匀。

4咖喱快完全溶解后，开火，用小火炖5分钟至稠糊状。

5最后将煮好的咖喱浇在米饭上，美味可口的鸡肉咖喱饭就做好了

小技巧

1、在烹调过程中不用放任何调料2、可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀就加热一会，若太稠，可适当加水3、以上食材适合4-6人食用。