2016欧洲杯特别食谱 | 比利时原汁贻贝 0

原料

贻贝: 2斤, 黄油: 80克, 胡萝卜: 半根, 洋葱: 一个, 西芹: 一根, 柠檬: 一个, 白葡萄酒: 2杯, 盐: 少许

步骤

1胡萝卜、西芹、洋葱切块,洋葱切片

2黄油在热锅里化开

3把上面的统统倒进锅里炒啊炒 炒出香味

4哗,倒两杯白葡萄酒进去,烧开

5洗干净的海虹 倒进去翻炒5分钟 加点盐尝尝咸淡就可以起锅啦

6著名的比利时国菜 原汁海虹就是这么简单 比利时人喜欢配薯条和啤酒吃 还喜欢拿一个完整的海虹壳作为夹子 把海虹肉夹出来吃 吃累了把海虹夹子往锅子上一插 玩一会继续吃 谜之优雅 欧洲人和美国人都超喜欢吃海虹 都是一锅一锅地吃 跟我们对小龙虾的执念差不多

7配了比利时西麦尔双料啤酒,酒精度7%,出自比利时圣母圣玛利亚圣心修道院,全球6家世界修道院协会 Trappistes认证的修道院酒厂之一。用了4种啤酒花,花果香味非常浓郁 。就像我国高僧都是品茶高手,欧洲修道院的修道士们都是酿酒专家。7度对啤酒来说算是高度酒了 ,偏偏是修道士亲手酿造。

8油和白葡萄酒炒海鲜,好比猪油豆瓣炒回锅肉,经过了数百年来的认证,才留存下这神秘的组合。这一口汤汁,洋溢奶香与清淡酒气,夏日海滩少女之舌啊。 吃完还可以煮意面进去以上就是男票今晚看球的下酒菜,明天是男票爱了三十年的意大利比赛,当然要烤个披萨啦。

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