豆苗: 三两， 盐: 适量， 虾: 半斤， 草菇: 五颗
1这里是一个人的分量
2虾头和虾尾分离。草菇划十字。豆苗去根洗净并切成合适入口的大小。
3热锅，下油，煸炒虾头。
4待虾头变红后放入草菇煸炒。
5放入水清水，待水沸腾后，捞去表面的白沫。
6放入虾尾和青菜，盖上砂锅闷煮至虾尾变红即可。
7开吃啦ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
若购买的是海虾，成品后就不用放盐了。豆苗可替换成任意青菜。