蜜烤单翅

原料

鸡翅: 10个, 迷迭香: 1支, 小青柠: 1个, 蜂蜜: 3大勺, 红烧汁: 2勺, 黑胡椒: 2小勺, 小洋葱: 1个, 蒜: 6瓣

步骤

1将鸡翅洗净,从两根骨头的中间劈开,变成两只单翅,备用

2将蒜瓣切碎,小洋葱切丝,放入一只大碗中,依次加入蜂蜜2勺,红烧汁2勺,迷迭香,黑胡椒,柠檬汁(将小青柠檬一切为2,取其汁),加入适量清水(以能最后能没过鸡翅为准),搅拌均匀。

3将处理好的鸡翅放入腌料,搅拌均匀,放置到冰箱冷藏6个小时以上,最好是能腌制一个晚上。

4腌好的鸡翅,入烤箱180度火,烤10分钟,取出,另将一勺蜂蜜,一勺红烧汁搅拌均匀,刷在鸡翅上,再进烤箱5分钟,取出,翻面,刷汁,再烤至外皮焦黄即可。

小技巧

红烧汁可在超市买到,另出锅摆盘,可撒一些白芝麻。


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