超级下饭菜 0

原料

豆瓣: 一斤, 番茄: 2只, 鸡蛋: 3只

步骤

1番茄去皮切滚刀块,蚕豆瓣冲洗干净,鸡蛋打散

2热油锅,炒鸡蛋,不用全部熟,带点液体也无妨。

3鸡蛋炒好,油锅里再倒入油,煸炒蚕豆瓣,放入番茄,一同炒,等到番茄有点出水软烂,放入炒蛋,加一点生抽上色,少量,加水,放盐调味,加一小勺糖提鲜,盖上锅盖,煮2分钟左右。出锅。

4留点汤汁,拌饭超级棒

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