原料

菜干（也可用梅干菜）: 若干， 黄豆芽: ， 杏鲍菇:

步骤

1菜干洗净，控干水分，黄豆芽洗净，杏鲍菇洗净切丁备用

2先炒黄豆芽，再放入杏鲍菇丁炒熟

3放菜干，翻炒，加水，盖锅盖闷10分钟充分入味

小技巧

因为我的菜干本身就是有咸味的，加上杏鲍菇的鲜味，所以一点盐也没有放。