冬笋: 两个， 辣椒: 两根， 米醋: 一勺根据口味自行添加
1冬笋去壳洗净切片，在将冬笋放入开水中抄熟，记得抄熟特别重要，不然笋子吃着会喉咙痒哦
2先勾芡，起油锅，放入辣椒剁成末，蒜剁成沫，稍微炒下放入淀粉水，注意淀粉勾芡水不要太多小半碗即可，稍微有香味将冬笋倒入即可
3冬笋在锅中焖个两分钟即可开始调味，少许米醋很开胃的，食盐少许味精少许，有生抽放点，在稍微入味个一分钟即可，出锅
酸酸辣辣的。冬天最好的美味。但是胃不好的，笋子要少吃哦，辛辣都少吃些哦