原料

鸡蛋: 3只， 蛏子: 100克， 肥肉条: 20g， 碱: 5克， 木耳: 100克， 白菜帮: 200克， 生姜: 50克， 葱: 50克

步骤

1蛏子干泡水

2泡开，用剪刀剪开，洗净沙子

3煎好蛋，切成丝

4鸡蛋切丝

5肥肉切丝

6蛏子和肥肉条一起下锅煸炒，加入生姜，酒，煸过之后加入原汤炖

7加入蛋丝，木耳，白菜丝炖了出锅即可