原料

意面: 适量， 蟹肉棒: 4根， 芦笋: 适量， 包菜: 适量， 洋葱: ， 蒜末: ， 白酒: 一勺， 料酒: 一勺， 橄榄油: ， 盐: ， 黑椒碎:

步骤

1意面用沸水煮至留有一点硬芯，水里给点盐

2洋葱、蒜末用橄榄油炸香

3放入芦笋和包菜炒至微熟，然后加入蟹肉棒继续翻炒

4依次放入少量盐、白酒、料酒和黑椒碎调味儿，再加入意面，翻炒一会儿

5最后将煮面的水倒入锅内，焖一分钟直至收汁儿。

小技巧

蟹肉棒可以根据喜爱程度适量增减，但是放太多了味道就会过鲜。蔬菜可以自己随意组合，我在煮好的一面上最后加了点球形生菜，让意面吃起来更清爽。